costco 無骨牛小排食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.牛排退冰放到室溫下·2.撒上鹽與胡椒並按摩均勻·3.燒熱鐵鍋至冒煙再加入油·4.將牛小排放入燒熱的油鍋中·5.長面每面各煎一分鐘、短面30秒·6.將牛排夾 ...

2022年2月20日—Costco的沙朗、紐約客、菲力都比較適合烤加煎（不管先烤或先煎），因為部位肉質的特性加上肉都切很厚，家裡沒有控溫的烤箱就很難做得好。而且熟度要仔細 ...

2021年7月17日—我剛的作法：不銹鋼鍋中火熱鍋加點水直到水珠狀下油（牛小排要放油嗎？），持續中火放肉後20秒反面，20秒起鍋，等5-10分中靜置。...如果要好吃要怎做？